暑假去哪儿浪?广州自由行早茶小tips~

Cantonese西浦2019-11-15 14:06:01

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所谓一日之计在于晨
广州自由行从美美的的早茶开始
包你食到
舐舐脷
bao4 lei2 sei3 dou1
laai2 laai2 li
[ 包你食到舐舐脷 ] 意为:非常好吃,吃的舔舔舌头(自动脑部画面)
题外话:
[ ]内容附有语音功能,输入[ 包你食到舐舐脷 ]或其他内容,会有粤语语音自动弹出帮你随时随地学粤语哦。
早茶的由来就简单讲讲,乾隆有一天下令说出了广州全国都停止对外贸易,让广州成了当时中国最土豪的地方,而早茶貌似就是在招待西洋人时形成潮流的。(更有文化底蕴的解释请私戳超级无敌有文化底蕴的粤语社)
1
饮咩茶?
喝什么茶呢?
早上咱就别喝绿茶了,经过一夜的睡眠,肚里空空的,饮用浓、烈绿茶很容易伤胃,一般人都会受不了的,小孩更不宜饮用,广府人饮用的多是菊普茶,菊普茶是普洱茶混合菊花,在早上喝对肠、胃是最适合的。不过酒楼会根据顾客不同的要求备有多种茶叶,比如是普洱茶、水仙茶、铁观音等等。(主页菌觉得最香的还是菊,花,茶)
值得一提,广州茶楼最传统的会喝功夫茶,度娘说:功夫茶操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。(这种高深的东西,以后慢慢解释吧)
2
食咩呢?
吃什么呢?
1.虾饺;2.干蒸;3.蒸排骨;4.香煎萝卜糕/芋头糕;5.流沙包;6.黄金糕;7.云吞面;8.肠粉9.炒粉;10.凤爪;11.皮蛋瘦肉粥;12. 糯米鸡;13.春卷;14.马蹄糕;15.红枣糕;16.糯米糍......
(po主4虾饺脑残粉,当你发现一个虾饺里面有5、6只虾,那是一种怎样人生赢家的心情!!)
话不多说,po图,反正我也不能告诉你怎么做这些点心,想知道的私戳粤语社。
[虾饺]
<[凤爪]


[豉汁排骨]>
[萝卜糕]
[黄金糕]
蟹黄烧卖
[干蒸]
<[鱼片粥]


[流沙包]>
[肠粉]
[马蹄糕]
换个姿势来个全景
3
去边食?
去哪儿吃?
(每到这个时候po主就想收广告费,谁让这些店比较经典有名,推荐起来比较保险,但其实还有很多小酒楼的早茶都很好吃而且比下面安利的便宜,这个详情有需要可以私戳主页菌)

1.广州酒家
地址:总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处,另外有体育东店、黄埔店、客村店等
分店百度地图请戳
特色:广州老字号可以说是广州第一家比较正宗的早茶店,每天都络绎不绝的人群,出品好吃。
缺:服务员态度一如既往的不太好是正常啊(人家屌),要等位较久
人均:50-60(其实还得看食量反正主页菌是大食量食肉动物)

2.Old记港式茶餐厅
地址:1.广州天河区天河北路175-181号祥龙花园2楼3铺(近大都会广场)
2.广州市天河区兴盛路17号1楼G12铺
特色:港式茶餐厅,很有香港味道。里面的服务员都是年轻的小伙子和貌美的妹子。
优惠:每天下午5点半前以及周末全天 所有的茶点通通只要8块!8块任点!走过路过不要错过!
人均:30-50

3.稻香酒家
地址:广州市天河区天河路208号天河城706-708B铺(近体育中心)
海珠区海珠区江燕路108号燕汇广场5楼(近南泰路)
还有其他店地址见:百度地图
特色:位于天河城,环境一流。然后早上也比较多人,特点就是贵,但是也好吃。
人均:50-70
4.周记茗点居
地址:在天河海珠越秀都有分店,详情请点→ 百度地图
特色:茶点全天候供应,桌上有安卓pad自助下单,种类齐全,出品中上。
缺点:上菜太慢了了了了了了
人均:40-50
5.点旨一盅
地址:广州市海珠区新港中路珠影·星光城1层
特色:在客村珠影星光城,被小资了的茶餐厅,有点中西合璧的感觉。出品都是小而精,也贵啦。但是我的某闺蜜特别喜欢吃。。经常不远千里的去吃。。
人均:60元
唔,还有一些老字号,陶陶居,大同酒家,莲香楼,泮溪酒家,南园酒家啥的都超级赞,只是po主平时就去家楼下的小酒楼,性价比高。(不过自由行没人带的话最好还是去大酒楼保险嗯)
4
当你到广州旅游喝早茶
入乡随俗这种东西,你懂的
1、广州的早茶文化最地道,服务员态度比较不好;潮汕的早茶没有夜茶那么出名,夜茶市场晚上9点后才慢慢火起来;香港早茶上菜速度最快;

2、当茶壶里没茶水时,无须叫喝,只要把茶壶盖揭开,并放在茶壶盖口上的半边架着,服务员就会自动过来加上开水的,这是广东饮早茶文化之中一条特定的条约。

3、大部分茶楼都要等位,记得一进门先拿号。

4、首壶茶水是拿来洗餐具的,不管你是不是处女座,洗了再说,不然待会服务员来收小水盆的时候会略奇怪。
到现在,你以为已经安利完了?
聪明,已经安利完了!
其实po主想说,如果你有打算暑假去广东(对,不限于广州,是广东)玩耍,如果需要人带飞,可以私戳po主,毕竟如果在这个闹腾的城市没人带飞很容易被坑,非但吃不到地道的美食还浪费钱。这个福利只有一个条件,就是你是西交利物浦大学在校学生!是粤语社给大家的一个福利,万分感谢大家对粤语社一直以来的支持!
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编辑:志平
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